Forró nyomon - tanulságos hétköznapi marketing: a 6 dolláros burger
Mi volt olyan különleges Hardee-ék 6 dolláros burgerében, mely megmentette őket millió dolláros szintű veszteségtől?
Forrás: Ankesh Kothari
1960 őszén Wilbur Hardee nyitott egy autós gyorséttermet. Az étterem rendkívül ismertté vált, és 1963-ban az első volt, mely szabványos elemekből álló kínálati listával bírt, mindezt 2 évvel a McDonalds előtt!
Nem sokkal ezután Hardee-ék vesztésre álltak. Nem bírták az iramot a McDonalds-al, a Burger King-gel,a Wendy's-zel és a hasonló gyorsétterem lánccal, melyek gombamód szaporodtak mindenütt. Hardee-ék rengeteg pénzt buktak. A nagy láncok megjelentek az 1 dolláros menüvel és Hardee-ék próbáltak lépést tartani velük, a többi étteremhez hasonlóan.
Ez a stratégia csaknem tönkretette őket. A
dolgok egyre rosszabbra fordultak, míg egyszer csak valaki a vezetésben hozott
néhány nagyon fontos döntést.
Miközben a nagy láncok egyre csökkentették az árakat, és dollármilliókat
költöttek minél több vendég becsábítására, addig Hardee-ék elkezdtek árat
emelni. Úgy döntöttek, vacsoránként próbálnak meg többet nyerni, ahelyett hogy
több vacsorázót csábítanának. Árháború folytatása helyett, egydolláros menü
kihozása helyett inkább előrukkoltak egy 6 dolláros menüvel. A burgert vastagra
formázták. Kiváló Angus marhahúst tettek bele. Gazdag és ízletes hamburgerüket
az otthon készítettekkel egy szinten emlegették.
Abba az irányba indultak, melyet a többi lánc gondolni sem mert. Miközben mások olcsóbbnál olcsóbb hamburgerekkel jöttek ki, ők a minőségbe ruháztak be.
És ez nagyon bejött nekik. Növekedésnek indultak. Mostanra hozzávetőlegesen 4.000 éttermük van szerte a világon!
És el ne felejtsük: a "6 dolláros" burgert
mindössze 3.99-ért adják.
Tanulságok:
- ha a verseny tetőfokára hág, koncentráljunk azon jellemzőkre, melyekben versenytársaink gyengék - csináljunk valamit másképpen
- 4.000 vásárló x 1 USD = 4.000 USD, miközben 1.000 vásárló x 4 USD is 4.000 USD. Ha magasan számlálunk, többet nyerünk, még ha ügyfeleink száma kevesebb is.
- ha el tudjuk hitetni az emberekkel, hogy amit kapnak, az jó üzlet, arra készteti őket, hogy még többet vásároljanak amellett, hogy elégedettségüket is növeli. Hardee-ék azt a kiváló taktikát alkalmazták, hogy csak 4 dollárt kértek a "6 dolláros" hamburgerért. Bárki használhatja ezt a taktikát: szemléltessük, hogy termékünk sokat ér, majd adjuk olcsóbban, hogy több vásárlónk legyen.